Marcelo Kauffmann, proprietário do restaurante kosher Miki.
“São Paulo ainda não tinha um restaurante kosher de padrão gastronômico internacional e desta carência nasceu o Miki.
O termo kosher designa pratos feitos de acordo com as regras judaicas de alimentação. Esta culinária demanda um tipo de elaboração muito específica, que interfere também nas instalações físicas utilizadas para o preparo e armazenamento dos alimentos.
Então, precisávamos de uma empresa capaz de trabalhar com um cronograma apertado e que também tivesse expertise para lidar com uma infraestrutura arquitetônica e de instalações para equipamentos bastante complexas.
Desde o começo a DDK foi muito profissional e transparente. Foram 8 meses de trabalho intenso e mesmo assim o cronograma foi cumprido à risca.
O imóvel era muito antigo, com espaço apenas para 46 mesas. Depois da ampliação são 108. Eles fizeram três lajes, uma delas apenas para acondicionar máquinas e equipamentos. Não foi fácil, mas valeu a pena”.
“Eu trabalho com a DDK há alguns anos e também com outras construtoras, por isso meu histórico permite melhores conclusões. A DDK é muito profissional e tem excelente atendimento. Outra característica marcante é o diálogo e o respeito que a empresa tem com os arquitetos.
Muitas construtoras passam por cima dos arquitetos e das definições do projeto em nome da agilidade, mas a DDK é mais cuidadosa. Nos bastidores de uma obra acontecem vários problemas e a DDK sempre busca soluções conjuntas com os escritórios de arquitetura.
Assim os contratempos são resolvidos com facilidade e nem chegam ao cliente final. Por essas razões, sempre que posso, procuro direcionar as obras mais complexas para a DDK”.
Filipe Areno, advogado
Gilson Marchesini, engenheiro e empresário.
“A experiência com a DDK foi ótima, durante a obra e depois também. Não constava em nosso contrato qualquer tipo de suporte depois da conclusão do projeto, mas quando precisamos acionar a DDK, eles foram muito prestativos. A DDK tem zelo pelo trabalho que desenvolve.
Foi minha esposa que descobriu a empresa. Ela foi visitar uma obra deles e ficou encantada com a limpeza e a organização. Aqui em casa não foi diferente. Não tivemos qualquer reclamação do condomínio. A equipe é fantástica.
Eu sou engenheiro e sei que minha obra foi complicada. Um apartamento dos anos 50, que foi praticamente colocado abaixo. A DDK é muito cuidadosa e profissional.
Minha obra já tem quase 7 anos e tudo parece novo.
Esse depoimento é uma forma de retribuir toda a atenção que eles me deram. Eu indico a DDK sempre que possível e minha próxima obra será com eles”.
Sergio Issa Maalouli, empresário
“Escolhi a DDK para executar minha obra após ver reproduzido numa encadernação tudo descrito, exatamente como me foi apresentado verbalmente”.
“Uma das qualidades da DDK é a transparência, eles analisam o projeto, utilizam seus conhecimentos técnicos para colaborar na execução, sempre com as planilhas abertas: custos, compras, quem é fornecedor, quanto cobra…. Tudo está lá para a gente acompanhar”.
Nicole Sonder Rouben, Independent Marketing and Advertising professional
João Calderon, empresário.
Helena P. Zukerman, empresária.
Walter Brasil Mestieri Mundell, economista.
“O cronograma foi seguido à risca. Eu me sentia segura ao ver fixado na parede da obra exatamente tudo o que aconteceria a cada dia, contando quase que diariamente com a supervisão, participação e transparência de um dos donos da empresa”.
Rua Maracaí, 185 – Aclimação – São Paulo – SP
(11) 5090-1500
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